Сенсорная система обоняния

Обоняние так же, как и вкус, основанный на хеморецепции. Но в отличие от вкусовых обонятельные рецепторы есть дистантного и способны возбуждаться на значительном расстоянии от источника запаха.

Слизистая оболочка обонятельной области носа занимает среднюю часть верхней носовой раковины и соответствующий участок слизи ватой оболочки носовой перегородки. Обонятельный эпителий - комплекс рецепторных, опорных и базальных клеток имеет толщину 100-150 мкм и содержит около 10 млн. Рецепторных клеток. Поверхность обонятельного эпителия покрыта слоем слизи.

Каждая обонятельная клетка на своей поверхности имеет сферическое утолщение - обонятельную булаву, с которой выступает 6-12 волосков длиной до 10 мкм. Обонятельные волоски погружены в жидкую среду товары боуменова железами. Благодаря этим волоскам площадь контакта рецептора с молекулами пахучих веществ увеличивается в десятки раз. От нижней части рецепторной клетки отходит аксон.

Молекулы пахучих веществ с течением воздуха попадают в обонятельный слизь. Здесь они взаимодействуют с рецепторным белком, находится в волосках рецептора. В результате в мембране рецептора открываются натриевые каналы и генерируется рецепторный потенциал, что приводит к импульсному разряду в аксоне рецептора.

Аксоны всех рецепторов образуют обонятельный нерва проходящей через основание черепа и входит в обонятельные луковицы. Овальные обонятельные луковицы находятся на базальной поверхности лобных долей головного мозга. Далее обонятельный нерв направляется в различные отделы мозга: переднее обонятельное ядро, обонятельный бугорок, препириформну кори, периамигдалярну кори, часть ядер миндалевидного комплекса.

Различают шесть основных запахов - цветочный, гнилостный, фруктовый, горелый, пряный, смолистый. Каждая рецепторная клетка способна ответить возбуждением на характерный для нее, хотя и широкий спектр пахучих веществ. Спектры чувствительности различных клеток в значительной степени перекрываются. В результате более 50% пахучих веществ оказываются общими для любых двух обонятельных клеток.

Обонятельная система человека имеет высокую чувствительность: обонятельный рецептор может быть возбужден одной молекулой пахучего вещества. Адаптация обонятельной системы происходит сравнительно медленно - десятки секунд или минут и зависит от концентрации пахучего вещества и скорости потока воздуха над обонятельным эпителием.

Вопросы для самоконтроля

1. В чем состоит основная функция сенсорных процессов?

2. Что представляет собой рецептор и как рецепторы классифицируются?

3. Какова общая строение сенсорной системы?

4. Какие основные структурные компоненты системы зрения?

5. Какова последовательность слухового ощущения?

6. В чем заключается функция вестибулярной системы?

7. Какие существуют основные виды кожной чувствительности и чем они отличаются?

8. Какую функцию выполняет сенсорная система костно-мышечного аппарата?

9. Какова последовательность вкусового ощущения?

10. Как построена сенсорная система обоняния?

Литература

1. Батуев А.С. Физиология высшей нервной деятельности и сенсорных систем: Учебник для вузов. - СПб .: Питер, 2005. - 317 с.

2. Лебедев А.Н., Забродин Ю.М. Психофизиология и психофизика. - М .: Наука, 1977. - 288 с.

3. Малхазова А.Р. Психология и психофизиология управления двигательной деятельностью. - М .: Евролинии, 2002. - 320 с.

4. Марютина Т.М., Ермолаев О.Ю. Введение в психофизиологию. - Четвёртый изд. - М .: Флинта, 2004. - 400 с.

5. Психофизиология: Учебник для вузов / Под. ред. Ю.И. Александрова. - 3-е изд. - СПб .: Питер, 2004. - 464 с.

6. ХессетДж. Введение в психофизиологию. - М .: Мир. - 1981. - 248 с.

7. Чайченко М., Цыбенко В.А., Сокур В.Д. Физиология человека и животных: Учебник для студ. биол. спец. вуз. учеб. закл. - М .: Высшая школа, 2003. - 464 с.

Темы рефератов

1. Зрение у человека и животных.

2. Обычный и музыкальный слух.

3. Тренировка вестибулярной системы.

4. Рецепторы кожи.

5. Физиологическое и психологическое значение вкуса и запаха пищи для человека.

Творческое задание

Выделите общие и отличительные свойства различных сенсорных систем человека.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >