ПРЕДИСЛОВИЕ

Процесс становления в Украине эффективной социально ориентированной рыночной экономики происходит сложно, замедленно учитывая перманентную внутри- экономический кризис, вызванный субъективными и объективными причинами, и кризис мировой, что ощутимо дает о себе знать с 2008 года и по сей день. Это не могло отрицательно сказаться на развитии агропромышленного комплекса (АПК).

Вместе с тем в данном секторе экономики происходят и определенные положительные сдвиги. Подтверждением этого является то обстоятельство, что сельское хозяйство (основополагающая сфера АПК) - это единственная отрасль национальной экономики, в период обострения кризиса 2008 - 2009 pp. сохранила объемы производства, тогда как в других отраслях произошел существенный их спад.

Сельское хозяйство и перерабатывающая промышленность стали одними из крупнейших бюджетообразующих секторов экономики государства. В то же время это единственные отрасли, которые всегда имели положительное сальдо внешней торговли и сохранили это качество до сих пор, несмотря на мировой экономический кризис. Данные отрасли являются также единственными, которые не потеряли под ее влиянием зарубежных инвесторов.

Указанные положительные сдвиги должны быть закреплены и развиты далее. Это требует совершенствования стимулирования государством предпринимательской деятельности в АПК, внедрение эффективных экономических рычагов регулирования развития экономики, усиление ее интеграции в мировой рынок.

В то же время важно обеспечить равноправное государственную поддержку всех организационно-правовых форм хозяйствования в АПК, а также принятие действенных превентивных мер по недопущению сверхконцентрации агропромышленного производства и земельных ресурсов в одних руках и монополизации рынков сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Особенно важной является потребность в существенном улучшении экономической деятельности на предприятиях в направлении обеспечения их конкурентоспособности.

Указанные обстоятельства требуют повышения уровня подготовки специалистов высшей квалификации - экономистов агропромышленного производства, которые были бы способны на высоком профессиональном уровне решать финансово-экономические и хозяйственные проблемы развития предприятий в условиях глобализации и усиления в связи с этим конкуренции на внутреннем и внешнем рынках.

Решению этой проблемы в определенной степени будет способствовать данный учебник. Основная его цель - расширить знания студентов о действии рыночного механизма в АПК, научить их творчески подходить к решению различных задач (прежде всего на уровне предприятия), привить умение овладевать новыми специальными знаниями, способствовать формированию экономического мышления, адаптированного к требованиям современной рыночной экономики.

В учебнике освещаются важные аспекты экономики предприятий. их глубокое понимание специалистами по экономике и производства является необходимым фактором принятия ими обоснованных решений в условиях конкуренции и изменения конъюнктуры рынка.

Стоит отметить, что данный учебник написан в соответствии с требованиями нового стандарта науки "Экономика предприятий", читаемый студентам направления подготовки "Экономика предприятий" специализации "Экономика агропромышленных формирований».

В учебнике использованы значительный массив материала с предыдущего учебника автора "Экономика аграрных предприятий" (два издания - 1996 и 2002 pp.), Ставший победителем престижного международного конкурса по программе Международного фонда "Возрождение".

Особенностью данного учебника является то обстоятельство, что в нем, кроме экономики аграрных предприятий, изложенная и экономика перерабатывающих предприятий и вертикально-интегрированных структур - агропромышленных формирований (АПФ). При этом к перерабатывающим автор относит все те предприятия, которые осуществляют переработку сельскохозяйственного сырья, получая готовый пищевой продукт (например, молоко и мясоперерабатывающие предприятия, сахарные заводы и др.), Или полуфабрикат (предприятия первичного виноделия, крахмало-патоки заводы и др.). Экономика предприятий чисто пищевой промышленности (например, кондитерские фабрики, хлебозаводы и др.), Ликеро-водочные заводы рассматриваются лишь частично в контексте общеэкономических проблем АПК.

Структура учебника подчинена необходимости последовательного и логического освоения читателем современных взаимосвязанных проблем экономики агропромышленного производства. Изложение материала начинается с общих, относительно обособленных вопросов, продолжается и завершается теми проблемами, которые основываются на освещенных ранее аспектах экономики.

Выделяется, в частности, "Введение в науку" Экономика предприятия "", в котором рассматриваются место и роль АПК в экономике страны, его особенности, предмет и методология науки, а также четыре части: первая - "Предприятия как основное звено рыночной экономики, их производственные затраты и результаты деятельности "; вторая - "Ресурсы предприятий агропромышленного комплекса и эффективность их использования"; третья - "Эффективность деятельности предприятий агропромышленного комплекса и экономические рычаги ее формирования и повышения" и четвертая - "Развитие и экономическая безопасность предприятий".

В ходе изложения материала учтены законы Украины, постановления Кабинета Министров и другие нормативные документы по развитию агропромышленного комплекса в современных условиях становления рыночной экономики в Украине.

Обратим внимание и на такое. С развитием инфляционных процессов приведен в учебнике цифровой материал несколько может не соответствовать тем абсолютным значением экономических параметров, которые формируются сегодня. Но это не меняет общего закономерностей и тенденций развития экономики АПК, которые освещены в учебнике, существенно не влияет на выводы и рекомендации, представленные в каждой из рассматриваемых тем.

Автор надеется, что данный учебник будет полезен не только для студентов - будущих экономистов, но и для специалистов и руководителей аграрных и перерабатывающих предприятий, работников управления АПК, аспирантов, научных работников.