Товарная и реализованная продукция и методика определения показателей товарности

Каждое аграрное предприятие исходя из собственных потребностей, выработанной стратегии и взятых на себя обязательств (заключенных сделок) распределяет произведенной продукции. В определенных пропорциях оно направляет ее на производственные нужды для следующего цикла расширенного воспроизводства (кормов, семян, посадочного материала, воспроизводства стада и т.д.), на общественное питание и обеспечение продуктами детских яслей и садов, на оплату труда натурой и наконец - на продажу.

Продукция, которая предусмотрена предприятием для продажи заготовительным организациям, перерабатывающим предприятиям, на биржах, на экспорт, на сельских рынках, непосредственно своим работникам и другим гражданам, а также использована для обмена по бартерным соглашениям, называется товарной продукцией.

Итак, товарная продукция - это та часть валовой продукции, которую планируется реализовывать за пределы предприятия различным потребителям.

Здесь есть потребность подчеркнуть такой важное обстоятельство. В планово-централизованной экономике, а также на протяжении многих лет вхождения аграрных товаропроизводителей на рынок вся продукция была предназначена для продажи, полностью или почти полностью реализовывалась по разным каналам. В этих условиях не было необходимости выделять понятие "реализована продукция", поскольку количественно последняя совпадает с товарной.

С развитием рыночных отношений и появлением явления надистотного колебания цен, связанных с сезонным характером производства, предприятия пытаются не менее не продавать продукцию сразу после сбора урожая, когда цены самые низкие "а хранить ее к повышению рынка. В связи с этим большие объемы продукции длительного хранения (зерно, семена подсолнечника и т.д.) приобретают форму переходящих запасов и реализуются в следующем году. Итак, часть произведенной в текущем году товарной продукции не реализуется в отчетном периоде, тогда как в этом периоде может реализовываться продукция прошлых лет.

Как видим, в экономике аграрных предприятий есть потребность оперировать и таким понятием, как реализована продукция , определяется в натуральной и стоимостной (денежной) форме. На каждом предприятии стоимость реализованной продукции рассчитывается по текущим ценам реализации, уровень которых зависит от канала и сроков реализации продукции, ее качества, конъюнктуры рынка и других факторов.

Денежные поступления предприятия от реализации продукции (работ, услуг) называют чистым доходом (выручкой) от такой реализации. Он отражается в ф. № 2 "Финансовые результаты" статистической отчетности. В его состав входят и денежные поступления, поступившие в отчетном году от реализованной продукции в прошлом отчетном периоде.

Чистый доход (выручка) представляет денежные средства, которые получает предприятие на завершающей стадии кругооборота капитала в результате признания рынком производимых им товаров и которые могут быть де-факто использованы для осуществления соответствующих платежей. Это - важный показатель хозяйственной деятельности еще и потому, что на его основе определяют прибыль по каждой отрасли и предприятию в целом. При прочих равных условиях оно будет тем больше прибыль, чем больше чистый доход (выручка) получено от реализации продукции, и наоборот ^[1] .

Для анализа состояния экономики предприятия и его отдельных отраслей определяют относительную и абсолютную товарность производства.

Относительную товарность производства характеризуют показатели уровня товарности, определяемых по каждой отрасли предприятия как процентное отношение реализованной продукции к валовой, взятых в натуральном выражении.

Уровень товарности можно определить и в целом по предприятию, но для этого нужно реализованную продукцию оценить в стоимостном выражении по тем же сопоставимым ценам, по которым оценены валовую продукцию, исключив из ее состава прирост незавершенного производства, прирост стоимости молодых многолетних культурных насаждений и малотоварного продукты ( солому, навоз, зеленую массу).

Абсолютная товарность в растениеводстве определяется в натуральном выражении делением объема товарной продукции отдельной культуры на ее посевную площадь.

В животноводстве абсолютную товарность рассчитывают по двум показателям: 1) делением объема товарной продукции определенного вида на среднегодовое поголовье животных, от которого получена эта продукция; 2) отношением определенного вида животноводческой продукции в соответствующей земельной площади.

Продукцию крупного рогатого скота и овец рассчитывают на площадь сельскохозяйственных угодий, свиней - на площадь пашни, птицы - на посевную площадь зерновых. В целом по хозяйству абсолютная товарность определяется отношением денежной выручки от реализации продукции в площади сельскохозяйственных угодий.

Уровень товарности по отдельным видам продукции зависит прежде всего от объема ее производства. Чем он выше, тем больше предприятие может продать продукции при прочих равных условиях, и наоборот. Уровень товарности может меняться и при одинаковом объема производства валовой продукции, если предприятие по определенным обстоятельствам уменьшило или увеличило свои потребности в данной продукции на внутрихозяйственные цели.

Учитывая сказанное становится понятным, что абсолютное товарность является функцией от уровня относительной товарности и объема валового производства продукции. В формализованном виде зависимость абсолютной товарности Ат от названных факторов можно представить как произведение

где ВП - объем производства валовой продукции; К Т - уровень товарности (коэффициент).

На рис. 7.1 показано, как меняется объем товарной продукции от изменения объема валового производства и уровня товарности в определенном промежутке времени. Кривая ГД отображает динамику объема производства продукции, кривая АВ - динамику объема продукции оставлена для внутрихозяйственных нужд, линия БВ - указывает на объем продукции, который необходим для полного удовлетворения этих потребностей в условиях стабильной структуры и размера отраслей.

Если бы хозяйство ежегодно полностью удовлетворяло свои внутрихозяйственные нужды, как это имеет место в промежутке с пятого по седьмой год включительно, то объем товарной продукции менялся бы прямо пропорционально изменению объема валовой продукции. Уровень товарности при этом повышался бы или снижался бы по мере увеличения или уменьшения объема производства продукции.

Сокращая собственные внутренние потребности за низкого объема производства, предприятие тем самым может не допустить пропорционального уменьшения объема товарной продукции. Уровень товарности при этом возрастает, но ухудшаются условия для следующего цикла воспроизводства.

Рис. 7.1. Изменение объема товарной продукции в зависимости от изменения объема производства валовой продукции и уровня товарности заштрихованной поле - объем товарной продукции

Учитывая, что уровень товарности существенно влияет на объем товарной продукции предприятия важно количественно определить влияние этого фактора во взаимодействии с другими агрегированными факторами на величину данного конечного результата.

С предварительно изложенного материала следует, что объем товарной продукции в стоимостном выражении можно представить как произведение трех параметров: урожайности В (продуктивности животных), цены реализации Ц и коэффициента товарности Кт.

Чтобы определить влияние каждого из этих факторов на исследуемый результат, можно применить метод элиминирования, основанный на использовании пририсни величин.

В этих условиях прирост товарной продукции в отчетном периоде по сравнению с базовым определяется из выражения , а в развернутом виде

(7.1)

Поскольку факторы в динамике изменяются, то прирост (уменьшение) объема товарной продукции ΔΤΠ важно определять через изменение величины отдельных факторов, а именно:

(7.2)

Первое слагаемое формулы определяет влияние на товарную продукцию изменения урожайности, второй - изменения цены, третий - изменения коэффициента товарности.

Для определения влияния этих факторов на товарную продукцию можно применить и индексный метод. При этом общий индекс товарной продукции приобретает вид

Таким образом, применение этих способов в конечном итоге дает одинаковый результат.

Заметим, что исследование влияния факторов в обоих случаях ведется в одной экономической плоскости, а не в многомерной, а потому усиливается влияние базовых факторов за счет неучета влияния производных факторов, порожденных взаимодействием различных комбинаций наших исследований. Ведь очевидно, что скажем, увеличение товарной продукции в условиях повышения урожайности может определяться и изменением цены и коэффициента товарности, и одновременно на смену последнего влияет изменение урожайности и т. Д.

Чтобы учесть многомерность экономического пространства, определим товарную продукцию отчетного года по выражению

(7.3)

Если в формуле (7.3) осуществить необходимые математические действия и от полученного результата вычесть производство товарной продукции в базовом году, то в конце концов иметь ^[2]

(7.4)

Как видим, прирост результата ΔΤΠ зависит, по сути, от действия семи факторов. Первые три из них показывают, как влияет на результат изменение базовых факторов - урожайности, цены и коэффициента товарности. Количественно это влияние отражается в таких произведениях формулы (7.4):

Следующие три произведения - это производные факторы , и , характеризующих многомерность экономического пространства.

В частности, первые два такие произведения показывают, как влияет на результат взаимодействие различных комбинаций приращенных величин соответствующих двух факторов на прирост товарной продукции.

И наконец - седьмой фактор (четвертый производный). - Характеризует влияние на результат взаимодействия всех трех факторов.

Прирост товарной продукции за счет отдельных базовых и производных факторов определяется из следующих выражений:

• прирост товарной продукции за счет прироста урожайности:

• за счет цены

• коэффициента товарности

• за счет взаимодействия факторов цены и коэффициента товарности

• взаимодействия факторов урожайности и коэффициента товарности

• взаимодействия факторов цены и урожайности:

• взаимодействия всех трех базовых факторов:

При правильном расчете общий прирост товарной продукции ΔΤΠ должна равняться сумме приростов этого конечного результата под влиянием базовых и производных факторов.

По отдельным видам продукции уровень товарности существенно колеблется. Причина этого кроется в технологических особенностях отраслей и целевом назначении их продукции.

Так, в технических культурах этот показатель очень высокий и достигает иногда 100% (лен и шерсть). В то же время уровень товарности зерна колеблется в пределах 40 - 70%, картофеля - 20 - 30, овощей 65 - 75, молока 75 - 90, яиц 70 - 80, а на птицефабриках - до 100%.

Низкий уровень товарности, например, картофеля, объясняется не только пока невысокой урожайностью этой культуры, но и большими внутрихозяйственные нужды в данной продукции: для семян, внутрихозяйственного общественного питания, кормления скота. Значительная потребность предприятий в концентрированных кормах и в обеспечении себя семенами не позволяет слишком повышать уровень товарности зерна, хотя этот вид продукции может быть высокорентабельным, а потому экономически выгодным для увеличения объема его продаж.

Указанные уровни товарности по отдельным видам продукции является обобщенно ориентировочными и отражают ситуацию, когда вся товарная продукция реализуется в отчетном году. Однако с учетом образования переходных запасов отдельных видов товарной продукции ситуация по ним может кардинально измениться: например, по зерну, подсолнечника, рапса уровень товарности может превышать 100%. Между тем по многим видам продукции, например, сахарной свекле, отдельными видами овощей, по бахчевых культурах, молоку, яйцам показатели товарности полностью соответствуют своей сущности, объективно отражают реальное положение дел.

• [1] Товарная продукция аграрных предприятий в приведенном трактовке в статистической отчетности не отражается ни в натуральной, ни в денежной форме. Для анализа ее желательно было бы определить в сопоставимых и текущих ценах реализации.
• [2] Математическое доказательство (см .: Андрейчук В. Г. Эффективность деятельности аграрных предприятий: теория, методика, анализ: монография / В. Г. Андрийчук. - М .: Финансы, 2005. - С. 127-128).