Методические подходы к определению нормативов для отдельных элементов оборотного капитала перерабатывающих предприятий

Производственные запасы в перерабатывающих предприятиях, как и в аграрных занимают наибольший удельный вес в структуре оборотного капитала. их минимизация является необходимым условием уменьшения логистических затрат.

Такая минимизация достигается определением, обоснованного норматива оборотного капитала в производственных запасах методом прямого расчета. Он является более точным по сравнению с другими методами расчета нормативов оборотного капитала - аналитико-статистического (анализируются имеющиеся запасы с точки зрения их достаточности с последующей корректировкой величины запасов в сторону увеличения или уменьшения), и коэффициентный, когда действующие на начало расчетного периода нормативы уточняются в соответствии с изменений в этом периоде объемов производства продукции непосредственно влияют на величину тех или иных элементов производственных запасов.

Норматив оборотного капитала в производственных запасах определяется как произведение нормы запаса в днях на среднесуточное производственное потребление определенного вида материальных ценностей и на его стоимость (цену). Суммированием нормативов по всем видам нормируемых товарно-материальных ценностей определяют общий норматив производственных запасов на предприятии.

Обоснованность таких нормативов существенно зависит от правильности определения нормы запаса по отдельным материальными ресурсами, при которой обеспечивается непрерывность производства.

Нормы запаса - это потребность в запасах определенного вида товарно-материальных ценностей, выраженная в днях. На ее величину влияет ряд факторов: условия заготовки, транспортировки и хранения товарно-материальных ценностей, удаленность от поставщиков и периодичность их доставки, продолжительность периода производства, система и формы расчетов, условия сбыта готовой продукции и отлаженность производственных связей с поставщиками.

Для определения нормы запаса для сырья, основных и вспомогательных материалах, других товарно-материальных ценностей нужно знать составляющие запаса и условия их формирования, в частности, выделяют транспортный, подготовительный, технологический, текущий и страховой (резервный) запасы.

Транспортный запас определяется в днях, продолжительности пребывания товарно-материальные ценности в пути до прибытия груза на предприятие. Отсчет дней начинается с момента выставленного поставщиком счета.

Подготовительный запас определяется временем, необходимым для приемки, разгрузки, сортировки и складирования материальных ценностей. Учитывается также время для проведения их лабораторного анализа (при необходимости). Общее количество дней подготовительного запаса определяется с помощью хронометражных наблюдений или фактических затрат времени в предыдущем периоде.

Технологический запас необходим лишь для тех видов сырья и материалов, которые требуют предварительной подготовки к их производственного использования (обработки, предоставления определенных свойств, выдержки во времени и т.п.). Так, на хлебозаводах поставлено на предприятие мука должна отлежаться определенное количество дней (пшеничная мука - пять дней, ржаная - три дня).

Текущий запас является крупнейшим по размеру, основная функция его - обеспечивать повседневные потребности предприятия в сырье или в других товарно материальных ценностях. Такой запас должен быть достаточным для обеспечения непрерывности производства между двумя очередными поставками.

В данном случае речь идет о физическом размер текущего запаса. Величина этого запаса во временном измерении (норма запаса) определяется количеством дней между двумя смежными поставкам. Если, например, поставки осуществляются один раз в две недели, то величина текущего запаса во времени составит 14 дней.

Итак, текущий запас в физическом измерении должно быть таким, чтобы обеспечить непрерывность производства в течение указанного количества дней.

Страховой (резервный ) запас - создается с целью недопущения перебоев в производственном процессе в случае недопоставки сырья, других товарно-материальные ценности по вине поставщиков или по другим причинам, например, форс-мажорных обстоятельств.

Величина этого запаса устанавливается в процентах к текущего запаса, как правило, в пределах 25 - 30% при постоянных поставок. По типовой методике страховой запас рассчитывается в размере 25% от максимального отклонения уровня поставок текущего запаса средней величины поставок.

Норму страхового запаса в днях можно определить как произведение нормы текущего запаса (дней) на процентную величину этого запаса (коэффициент). Так, в нашем примере норма текущего запаса составила 14 дн., Следовательно, норма страхового запаса равна примерно 4 дн.

Отдельные перерабатывающие предприятия создают сезонный запас сырья , что обусловлено сезонным характером ее заготовки и переработки: сахарной свеклы, овощей, картофеля (для спиртовых заводов и предприятий по производству крахмала), винограда - для первичного виноделия и тому подобное. Соответственно могут создаваться сезонные запасы тары, топлива и других товарно-материальных ценностей.

Величина сезонного запаса определяется объемом среднесуточного потребления сырья и технологически обоснованным сроком ее переработки (например, для сахарных заводов такой срок составляет 90 дней).

Зная нормы запаса в днях по всем рассмотренным видам запасов (кроме сезонного), есть возможность определить общую норму запаса отдельных товарно-материальные ценности - сырья, основных и вспомогательных материалов и т.п. путем суммирования этих норм.

Если, скажем, для сырья норма транспортного запаса составляет два дня, технологического - три, подготовительного - пять, в текущем - 14, страхового - 4, то общая норма запаса равен 2 + 3 + 5 + 14+ 4 = 28 дн. При условии, что среднесуточные расходы сырья составляют 15 т, а цена 1т - 2500 грн, тогда норматив оборотного капитала в производственных запасах сырья составит 28 • 15 • 2500 = 1050 тыс. Грн.

Норматив оборотного капитала в незавершенном производстве ННП определяется из выражения

где - среднесуточный выпуск товарной продукции по производственной себестоимости; Тц - длительность производственного цикла, в днях; К См - коэффициент нарастания затрат в незавершенное производство.

Для определения этого коэффициента все расходы, формирующие незавершенное производство, делят на две группы: одноразовые и постепенно нарастающей.

Единовременные затраты являются самыми крупными и возникают в начале производственного цикла - это сырье и основные материалы. К нарастающих расходам относятся расходы на заработную плату, техническое обслуживание оборудования.

Коэффициент нарастания затрат по многономенклатурного производства определяют по формуле

где Пвв - первоначальные затраты в начале производственного цикла (единовременные затраты) Ро - остальные расходы (нарастающие расходы); Вс - производственная себестоимость единицы изделия.

Несколько точнее коэффициент нарастания затрат можно определить, если учитывать ежедневные расходы в течение производственного цикла с последующим вычислением суммы расходов по нарастающим итогом.

Если, скажем, себестоимость какого-то изделия составляет 4 тыс. Грн, длительность производственного цикла - 5 дн., Сумма ежедневных расходов (одноразовых и постепенно нарастающих) с нарастающим итогом - 18,7 тыс. Грн, то средняя себестоимость незавершенного производства будет равна 18,7 5 = 3,75 тыс. грн. Отсюда коэффициент нарастания затрат составит 3,75: 4 = 0,93.

Для расчета коэффициента нарастания затрат в условиях многономенклатурного производства используют информацию о первоначальные затраты (на сырье и основные материалы). Скажем, они составляют 2,9 тыс. Грн и о нарастающих расходы - 1,1 тыс. Грн (в сумме 4 тыс. Грн). Если эти данные подставить в приведенную ранее формулу определения показателя К нв то получим [(2,9 + 0,5 • 1,1): 4] = 0,86.

Как видим, есть различия в величине коэффициента нарастания затрат, однако они не носят принципиального характера.

Предположим, что суточный выпуск продукции по себестоимости составляет 16 тыс. Грн. В таком случае норматив оборотного капитала в незавершенном производстве составит

а за второй вариант определения К нв - 55 тыс. грн.

На перерабатывающих предприятиях норматив оборотного капитала в остатках готовой продукции исчисляется по другим подходом, чем на аграрных предприятиях. Прежде всего определяется норма запаса готовой продукции на складе в днях исходя из того, сколько времени (дней) необходимо, чтобы подготовить продукцию к реализации (упаковка, комплектование партий, маркировка, погрузка для отправки потребителям и т.д.).

Умножения нормы запаса готовой продукции на складе на себестоимость однодневного выпуска готовой продукции и дает нам искомый норматив.