СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА, ИХ ОТРАСЛЕВАЯ СТРУКТУРА И СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ

Ключевые понятия и термины : размещение; специализация; территориальная специализация; специализация предприятия; внутрихозяйственная специализация; отраслевая специализация; внутриотраслевая специализация; Постадийный специализация; отрасль; основные отрасли; коэффициент замены; коэффициент ценового соотношения; предметная специализация; технологическая специализация; функциональная специализация; кооперирования; комбинирования производства; организационная структура предприятия; структурные производственные подразделения; структурные функциональные подразделения; обособленные подразделения; организационная структура управления предприятием (ОСУ) линейная ОСУ; линейно-штабная ОСУ; функциональная ОСУ; линейно функциональная ОСУ; дивизиональная ОСУ; матричная ОСУ.

Изучив материал этой темы, вы будете знать :

• сущность размещения, специализации агропромышленного производства, факторы, влияющие на них, и особенности в размещении и специализации сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности;

• формы специализации в сельском хозяйстве, их эволюцию и основные проблемы углубления специализации и обеспечения сбалансированного развития растениеводческих и животноводческих отраслей в условиях функционирования различных организационных форм хозяйствования и быстрого расширения масштабов производства агропромышленными холдингами;

• содержание понятия "отрасль сельского хозяйства" и методические подходы к определению отраслевой структуры аграрных предприятий, основные признаки главных, дополнительных и подсобных отраслей, а также специфические и обобщенные показатели оценки эффективности отраслевой структуры в условиях ее стабильности и изменения соотношения отдельных отраслей;

• сущность специализации, кооперирования и комбинирования в перерабатывающем производстве и современные проблемы развития данных форм общественной организации производства в условиях широкомасштабной экономической концентрации агропромышленного производства и глобализации;

• сущность организационной структуры предприятия, различия между их структурными и обособленными подразделениями, актуальность создания последних из них в АПФ нового типа;

• сущность и роль для экономики предприятий ОСУ, ее виды, преимущества и недостатки каждого из них, особенности внедрения на аграрных и перерабатывающих предприятиях, * •

а также УМЕТЬ :

• определять производственное направление (специализацию) аграрного предприятия, коэффициент концентрации его товарных отраслей, а также место и роль главной (главных) отраслей в экономике предприятия;

• осуществлять оптимизацию ассортимента продукции перерабатывающего предприятия (овоще- и плодоконсервного завода, масложирового

комбината и др.), рассчитывать прирост прибыли за счет собственно оптимизации ассортимента продукции и изменений в объемах ее производства, уровня цен и себестоимости;

• оценивать экономическую эффективность отраслевой структуры предприятия, а также количественное влияние структурных сдвигов в соотношении его отраслей и изменений в технологии и организации производства на величину операционной прибыли;

• осуществлять выбор среди конкурирующих отраслей растениеводства наиболее эффективных по показателям коэффициентов замены и ценового соотношения и чувствительности прибыли к изменению урожайности культур и цены на их продукцию;

• представлять в виде рисунка производственную структуру предприятия, его организационную структуру и структуру управления, осуществлять оценку их соответствия условиям его деятельности и перспективам развития.