ГЕНЕРАТИВНЫЕ ОРГАНЫ. СЕМЕНА. ПЛОД

Семя, ее строение и образования

Семя - генеративный орган высших семенных растений, который образовался в результате оплодотворения с семенного зачатка. Особенностью семена является то, что она содержит зародыш и достаточный запас питательных веществ для того, чтобы зародыш при благоприятных условиях пророс и превратился в молодое растение.

строение семени

Внешне семя покрыта семенной кожурой , которая осуществляет защитную функцию и может иметь приспособления для распространения в виде волосков, шипов, бугорков и т. Под кожурой находится зародыш семени , образованный семядолями, зародышевой почечка, зачаточным стебелек и зачаточным корешком. У многих растений в семенах есть запасающая ткань - эндосперм (злаковые, пасленовые, зонтичные). Но есть и растения (бобовые, астровые, тыквенные, розовые), в семенах которых эндосперм отсутствует. В таких растений питательные вещества откладываются в семядолях зародыша. Семядолей в семени может быть две или одна, и по этому признаку все цветочные растения делятся на двух- и однодольные. В некоторых случаях, кроме эндосперма, может развиваться запасающая ткань другого происхождения - перисперм, который лежит под кожурой и возникает с нуцелуса семенного зачатка (кувшинка, перечные).

Итак, в строении семени, которая образуется из семян зачатка, можно выделить следующие основные части, как зародыш с запасом питательных веществ и семенную кожуру.

Особенности строения семени одно- и двудольных растений

Семена различных растений отличается по массе, форме, окраске, Опушенисть тому подобное. Масса семян колеблется в довольно широких пределах: от десятых миллиграмма (орхидные) до десятков килограммов (пальмы). Количество семян, его образует одна особь, очень разная: от нескольких (зерновки злаков) до десятков миллионов (тополь).

Главным отличием семян между собой является наличие одной (у зародыша однодольных растений) или двух (у зародыша двудольных растений) семядолей. Для изучения строения семян с одной и двумя семядолями используют соответственно семя фасоли и зерновку пшеницы.

Семя фасоли покрыта толстой семенной кожурой, которая выполняет защитную функцию. На вогнутой поверхности семена расположен рубчик: это место прикрепления семени к стенке завязи. У рубца в кожуре семени можно заметить небольшое отверстие, что является остатком пилковходу. Зародыш семени фасоли состоит из зародышевых корешка, стебли, почечки и двух семядолей. Эндосперма в семени фасоли нет, все питательные вещества содержатся в семядолях.

Строение семени фасоли: 1 - семенная кожура;  2 - зародышевой почка;  3 - зачаточное стебель;  4 - зачаточный корешок;  5 - семядоли;  6 - зародыш

Строение семени фасоли: 1 - семенная кожура; 2 - зародышевой почка; 3 - зачаточное стебель; 4 - зачаточный корешок; 5 - семядоли; 6 - зародыш

Семя пшеницы покрыта плодовой оболочкой, которая образовалась после роста околоплодника с семенной кожурой. Под ней содержится зародыш и эндосперм, в котором хранится запас питательных веществ. Зародыш состоит из зародышевых корешка, стебли, почечки и одной семядоли, которая называется щитка. Он доставляет от эндосперма к зародышу воду и питательные вещества.

Строение семян в двудольных и однодольных растений

Строение зерновки пшеницы:

1 - оплодень; 2 - семенной кожура; 3 - плодовая оболочка; 4 - семядоля-щиток;

5 - зародышевая почка;

6 - зачаточное стебель;

7 - зачаточный корешок;

8 - зародыш; 9 - эндосперм

Итак, семена двух и однодольных растений отличаются количеством семядолей и наличием эндосперма.

образование семян

Семена растений образуются из семенных зачатков, которые у голосеменных расположены на чешуйках женских шишек, а в покрытосеменных - в завязи пестиков. В образовании семени условно можно выделить несколько основных событий:

• После оплодотворения первой делится оплодотворенная центральная клетка с образованием эндосперма, который выполняет функции запасающей ткани. В нем накапливаются углеводы, меньше жиры и белки. Они играют важную роль для питания зародыша при прорастании семян. Однако стоит заметить, что эндосперм может и не образовываться (орхидные).

• Наряду с развитием эндосперма формируется и зигота. Она делится, образуя так называемый первичный зародыш, который имеет всего 2 клетки: одна из них растет и образует вспомогательный орган питания зародыша - подвесок, который погружается в эндосперм, вторая же - смещается к центру мешка, разрастается, делится и образуется настоящий зародыш.

Зародыш дифференцируется на зародышевую почечку, первые листочки ( семядоли ) , зачаточное стебель и зачаточный корешок.

• С покровов семенного зачатка (интегумент), возникает семенная кожура, которая защищает зародыш.

Итак, с центральной оплодотворенной клетки формируется запас питательных веществ, из зиготы - зародыш семени, с покров и в семенного зачатка - семенная кожура.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >